Zitroneneis
Verfasst: Fr 20. Jan 2023, 20:07
Irgend jemand meinte hier ich wäre im Knet-Fieber.. Ja, stimmt!
Macht mächtig viel Spaß und ich habe nach mehr Herausforderung gesucht und diese Stücke sind das Ergebnis. Gesiedet habe ich diese bereits im September 2022, wollte allerdings abwarten, wie die Inhalte (Zitroneneis) reagieren, bevor ich diese präsentiere.
Inspiert wurde ich hier. Ich habe das genauso gemacht. Aber so würde ich das allerdings nicht mehr machen, da zu zeitaufwendig und kompliziert, sondern anderen Weg gehen (wenn ich diesen umgesetzt habe, dann verrate ich es!).
Innere Werte:
Öle/Fette: Olivenöl 40%, Kokosöl nativ 21%, Rapsöl 15%, Sheabutter 10%, Mangobutter 7%, Traubenkernöl 7%.
Flüssigkeiten 30%: 1/3 dest. Wasser, 2/3 Zitroneneis.
Zusätze: Zitronensäure 5%, PÖ: Zitronen Verbene von Manske 3%.
Arbeitstemperatur: zw. 30-35 Grad.
Arbeitsschritte: Zuerst Zitronensäure im dest. Wasser aufgelöst, dazu kam das gefrorene Zitroneneis von Mövenpick. Beim Hinzugeben von NaOH zischte und tobte es enorm und die Flüssigkeit kam extrem hoch. Zuerst wurde die Flüssigkeit Knall-Orange, dann nach einiger Zeit Braun, das LS war leicht dickflüssig, machte jedoch keine Probleme. Der SL blieb relativ lange flüssig, wurde aber dann irgendwann richtig cremig und sah wie leckerer Karamell-Pudding aus. Zitroneneis machte kaum Geruchsentwicklung.
Das Schachbrettmuster habe ich aus Knett-Seife gemacht. Das Schachbrett war schnell fertig, aber die einzelnen Teile in die Form (Pringles) zu bringen, das war schon , falls jemand nachmachen möchte… dann eine etwas breitere Form nehmen.
Ich habe die Seife etwas länger in der Box gelassen und diese erst nach 48 Stunden rausgeholt und geschnitten. An der Seife hat sich seit dem Tag nichts verändert. Der hell-braune Farbton ist bis heute unverändert und der Duft ist weiterhin himmlisch. Es sind nur diese 5 Stücke entstanden.
Hier zeige ich Euch wie der Block ungeschnitten ausgesehen hat. Ansonsten hat es Spaß gemacht!
Danke Euch für´s Schauen!
Macht mächtig viel Spaß und ich habe nach mehr Herausforderung gesucht und diese Stücke sind das Ergebnis. Gesiedet habe ich diese bereits im September 2022, wollte allerdings abwarten, wie die Inhalte (Zitroneneis) reagieren, bevor ich diese präsentiere.
Inspiert wurde ich hier. Ich habe das genauso gemacht. Aber so würde ich das allerdings nicht mehr machen, da zu zeitaufwendig und kompliziert, sondern anderen Weg gehen (wenn ich diesen umgesetzt habe, dann verrate ich es!).
Innere Werte:
Öle/Fette: Olivenöl 40%, Kokosöl nativ 21%, Rapsöl 15%, Sheabutter 10%, Mangobutter 7%, Traubenkernöl 7%.
Flüssigkeiten 30%: 1/3 dest. Wasser, 2/3 Zitroneneis.
Zusätze: Zitronensäure 5%, PÖ: Zitronen Verbene von Manske 3%.
Arbeitstemperatur: zw. 30-35 Grad.
Arbeitsschritte: Zuerst Zitronensäure im dest. Wasser aufgelöst, dazu kam das gefrorene Zitroneneis von Mövenpick. Beim Hinzugeben von NaOH zischte und tobte es enorm und die Flüssigkeit kam extrem hoch. Zuerst wurde die Flüssigkeit Knall-Orange, dann nach einiger Zeit Braun, das LS war leicht dickflüssig, machte jedoch keine Probleme. Der SL blieb relativ lange flüssig, wurde aber dann irgendwann richtig cremig und sah wie leckerer Karamell-Pudding aus. Zitroneneis machte kaum Geruchsentwicklung.
Das Schachbrettmuster habe ich aus Knett-Seife gemacht. Das Schachbrett war schnell fertig, aber die einzelnen Teile in die Form (Pringles) zu bringen, das war schon , falls jemand nachmachen möchte… dann eine etwas breitere Form nehmen.
Ich habe die Seife etwas länger in der Box gelassen und diese erst nach 48 Stunden rausgeholt und geschnitten. An der Seife hat sich seit dem Tag nichts verändert. Der hell-braune Farbton ist bis heute unverändert und der Duft ist weiterhin himmlisch. Es sind nur diese 5 Stücke entstanden.
Hier zeige ich Euch wie der Block ungeschnitten ausgesehen hat. Ansonsten hat es Spaß gemacht!
Danke Euch für´s Schauen!