Sorry!!! Gehört jetzt zwar nicht so hier her, aber:Joy hat geschrieben:Da kann ich dir nur zustimmen. Ich schmelze auch ganz vorsichtig. Allerdings habe ich schon festgestellt, dass das Schmalz vom Metzger deutlich weniger riecht, wenn es mal wärmer wird, als wenn ich abgepackten Schmalz vom Supermarkt nehme. Da gibt es wohl doch Qualitätsunterschiede.
...auf jeden Fall gibt es Qualitätsunterschiede zwischen Supermarkt und Fleischerei!!! Supermarkt heißt Massenware und -Produktion und auch wenn noch sooo viel mit Bio-Produkten geworben wird, ist es trotzdem Massenproduktion, Massentierhaltung und Fleisch aus Intensiv- oder Schnellmast - wie sollte denn sonst der Bedarf gedeckt werden. Ich kaufe auch nur mehr beim Fleischer oder direkt am Bauernmarkt und unterstütze so lieber die einheimischen Bauern aus der Region...